Como agua para chocolate, de Laura Esquivel

“Como agua para chocolate” es un libro esencial para los aficionados y amantes del género romántico contemporáneo que combina la comedia y el drama. Laura Esquivel, su autora, cuenta la historia de sus personajes principales: Tita y Pedro, dos personas que mantienen una relación de amor intenso que carga con una cruz: Tita no puede contraer matrimonio con su amado y sólo podrá hacerlo cuando su madre muera.

En miras de ese destino injusto, Pedro se casa con un de las hermanas de Tita y va a vivir a la casa en la que ellas viven con su madre. El objetivo es claro: él desea estar cerca de su amada, a cualquier precio, asís ea contrayendo matrimonio con Rosaura.

En la trama, uno e los elementos trascendentales son los platos que prepara Tita y que dan cuenta de sus estados de ánimo y de la falta de amor de Pedro.

"Como agua para chocolate", el libro de la escritora Laura Esquivel que ha sido el libro más vendido de los últimos veinte años, lo he leído siendo tan joven que recordarlo me produce un placer sin igual. Con la maravilla que la escritora Laura Esquivel ha sabido retratar el amor entre esos dos amantes hace que el libro sea imposible de olvidar.
Las recetas que condimentan cada una de las palabras y sentimientos de Tita hacen que uno saboree el amor y la soledad de una manera única y delicada.
Recuerdo que la primera vez que leí la novela me quede anonadada con la teoría de los fósforos ¿la recuerdas? Oh aquella manera de incendiar el alma de amor ha quedado impregnado en mí ser para siempre.
Gracias al cineasta mexicano Alfonso Arau he podido apreciar, en la pantalla grande, ese amor entre Tita y Pedro, un film que ha logrado retratar el amor y el sentimiento de estos dos jóvenes destinados a amarse, perderse y encontrarse.