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Frases de gastronomía
Tengo una amplísima selección de frases de gastronomía y citas célebres de gastronomía. Las frases seleccionadas se refieren a gastronomía y a los numerosos conceptos e ideas que guardan relación, como frases de alimentos, frases de comida, frases de bebida, frases de régimen, frases de dieta, frases de café, frases de postre y un largo etc.
Ahí van las frases:
Nada puede causar mayor placer a los ricos de hoy, que comer como los pobres de antaño. (Michel Charasse)
Los ingleses inventaron la sobremesa para olvidar la comida. (Pierre Daninos)
El hombre es un animal que cocina. Las bestias tienen memoria, juicio y todas las facultades y pasiones de nuestra mente en cierto grado, pero no hay ninguna bestia que sepa guisar. (James Boswell)
Somos mucho más de los que comemos, pero podemos hacer que lo que comamos nos ayude a ser mucho más de lo que somos. (Adelle Davis)
La gran protagonista es la materia prima, nuestro cometido como cocineros debe ser no estropearla. (Alain Chapel)
Más inflaman las mesas que las musas. (Juan N. Gallego)
Como es un lenguaje, muchas veces no lo entendemos. Comer y respirar es lo único que hacemos desde que nacemos. (Ferrán Adriá)
La vida interior necesita una casa confortable y una buena cocina. (David Herbert Lawrence)
A mi estómago poco le importa la inmortalidad. (Heinrich Heine)
Al camarero de un restaurante: Hoy no tengo tiempo para almorzar. Traiga la cuenta. (Groucho Marx)
Comer con música es un insulto, tanto para el cocinero como para el violinita. (Gilbert K. Chesterton)
El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos. (Anthelme Brillat-Savarín)
Si el comensal muerto de hambre arrebatara la vida de un animal o de una planta y comiera los cadáveres crudos, sería señalado con el dedo como un monstruo capaz de bestialidades estremecedoras. Pero si trocea el cadáver, lo marina, lo adereza, lo guisa y se lo come, su crimen se convierte en cultura y merece memoria, libros, disquisiciones, teoría, casi una ciencia de la conducta alimentaria. (Manuel Vázquez Montalbán)
Quien hambriento se sienta a comer y extenuado se mete en la cama, no tiene gran necesidad de plumas ni manjares (Salvatore Rosa)
En Italia dicen que la paciencia es manjar de poltrones. Mas esto se entiende de la paciencia viciosa (Vicente Espinel)
Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor y concentrar nuestra atención en la comida. (Luciano Pavarotti)
Lo importante no es lo que se come, sino cómo se come. (Epicteto)
Algunos oyen con las orejas, algunos con el estómago, algunos con el bolsillo y algunos no oyen en absoluto. (Khalil Gibran)
Creo que la cocina es el lugar del mundo que más me gusta. En la cocina, no importa de quién ni cómo sea, o en cualquier sitio donde se haga comida, no sufro. (Banana Yoshimoto)
Mi esposa hace cosas maravillosas con las sobras de comida. Las tira. (Herb Shriner)
A la naturaleza le falta vitalidad, y esta falta de vitalidad se transmite a la comida y a través de la comida a las personas. (Masanobu Fukuoka)
Todo lo que hay en esta sala es comestible. Hasta yo lo soy. Pero eso sería canibalismo, queridos niños, y está mal visto en la mayoría de las sociedades. (Roald Dahl)
Sólo la gente mediocre luce su ingenio en las comidas (Oscar Wilde)
Dígale al cocinero de este restaurante, con mis felicitaciones, que éstos son los peores sandwichs de todo el mundo y que, cuando pido un sándwich de berros, no quiero decir una barra de pan con un campo en medio. (Oscar Wilde)
Los jóvenes hoy en día son unos tiranos. Contradicen a sus padres, devoran su comida, y le faltan el respeto a sus maestros. (Sócrates)
Más provecho hace el pan a secas en el propio hogar que el acompañado con abundantes viandas en mesa ajena. (Pietro Aretino)
Si alguna vez no sabe cómo animar una conversación que languidece, saque a colación el tema de la comida. (Leigh Hunt)
Muchas personas son lo bastante educadas como para no hablar con la boca llena, pero no les preocupa hacerlo con la cabeza vacía. (Orson Welles)
En la mesa nadie se aburre durante la primera hora. (Anthelme Brillat Savarín)
Los norteamericanos se comerán hasta la basura siempre que la rocíes profusamente con kétchup. (Henry Miller)
La sociedad está dividida en dos grandes clases: la de los que tienen más comida que apetito y la de los que tienen más apetito que comida, (Nicolás Chamfort)
Los jóvenes hoy en día son unos tiranos. Contradicen a sus padres, devoran su comida, y le faltan el respeto a sus maestros. (Sócrates)
La vida es tan amarga que abre a diario las ganas de comer. (Enrique Jardiel Poncela)
Para comer bien en Inglaterra es recomendable desayunar tres veces. (William S. Maugham)
Se están comiendo a los caníbales. (Jorge Luis Borges)
Acabo de renunciar a las espinacas durante la Cuaresma. (F. Scott Fitzgerald)
Porque todas las comidas se han cocinado, los platos y las tazas lavado; los niños enviados a la escuela y arrojados al mundo. Nada queda de todo ello; todo desaparece. Ninguna biografía, ni historia, tiene una palabra que decir acerca de ello. (Virginia Woolf)
La costumbre no es más que el producto de la sugestión. La ropa que uno viste, las maneras, e incluso la comida que se ingiere, son todos resultado de sugestiones. (Swami Sivananda)
Lo peor que me ha sucedido jamás es aquella vez en que le ofrecí a un amigo una patata de mi bolsa y tomó dos. (Vic Reeves)
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A continuación recojo una selección de frases de alimentación y citas célebres de alimentación, pero en su relación con la salud y con la estética.
Deja que los alimentos sean tu medicina, y que la medicina sea tu alimento. (Hipócrates)
Nuestras vidas no están en manos de los dioses, sino en manos de nuestros cocineros. (Lin Yutang)
Un gurmet que piensa en las calorías es como una prostituta que mira el reloj. (James Beard)
Abreviar la cena: prolongar la vida. (Benjamin Franklin)
El secreto de mantenerse joven es vivir con honestidad, comer lentamente y mentir respecto a la edad. (Lucille Ball)
En la sociedad hay dos clases de personas, los médicos y los cocineros; unos trabajan sin descanso para conservar nuestra salud y los otros para destruirla, con la diferencia de que los últimos están más convencidos de lo que hacen que los primeros. (Denis Diderot)
La comida es una parte importante de una dieta equilibrada. (Fran Lebowitz)
Dios ha hecho los alimentos y el diablo, la sal y las salsas. (James Joyce)
No soy vegetariano porque ame a los animales, lo soy porque odio a las plantas. (A. W. Brown)
Una comida bien equilibrada es como una especie de poema al desarrollo de la vida. (Anthony Burgess)
La primera ley de la dietética parece ser: si sabe bien es malo para usted. (Isaac Asimov)
Hay que comer y beber con tal moderación que nuestras fuerzas se restauren y no se recarguen. (Cicerón)
Hago ejercicio a menudo. Mira, precisamente ayer tomé el desayuno en la cama. (Oscar Wilde)
Estoy haciendo la dieta del pomelo. Como de todo menos pomelos. (Chi Chi Rodríguez)
Una buena gastronomía reduce en un país los gastos en medicina, y parte importante de esa cocina son los vinos (Carlos Falcó)
Los animales se alimentan, el hombre come; sólo el hombre de talento sabe comer. (Anthelme Brillant-Savarin)
Come poco y cena menos, que la salud de todo el cuerpo se fragua en a oficina del estómago. (Miguel de Cervantes Saavedra)
¿Está gorda Elizabeth Taylor? Su comida favorita es repetir. (Joan Rivers)
Me puse a dieta, juré que no volvería a beber ni a comer con exceso y en catorce días había perdido dos semanas. (Joe E. Lewis)
Yo, personal me mantengo alejado de los alimentos naturales. A mi edad necesito todos los conservantes que pueda conseguir. (George Burns)
Las comidas largas crean vidas cortas. (François Rabelais)
Algún fabricante de alimentos para el desayuno dio con la sencilla idea de vaciar los restos de las bolsas que cuelgan del cuello de los caballos de tiro, añadirle unas cuantas cosas como las partes no consumidas del pienso para gallinas y el resultado de barrer los establos de carreras, ponerlo en pequeñas bolsas y venderlas en tiendas de alimento de régimen. (Frank Muir)
Es hora de bajar de peso cuando vas a la playa y, al estar tomando el sol sobre la arena, unos ecologistas intentan devolverte al mar. (César Octavio López)
Tener tranquilo el ánimo y alegre el humor a las horas de comer y de dormir, es uno de los preceptos cuya práctica contribuye más a prolongar la vida. (Sir Francis Bacon)
Come poco y cena más poco, que la salud de todo el cuerpo se fragua en la oficina del estómago. (Miguel De Cervantes)
La saciedad engendra la desmesura. (Solón)
La indigestión es la encargada de predicar la moral al estómago). (Víctor Hugo)
Hay que comer para vivir, y no vivir para comer. (Molière)
No vivo para comer; como para vivir. (Quintiliano)
La única manera de conservar la salud es comer lo que no quieres, beber lo que no te gusta, y hacer lo que preferirlas no hacer. (Mark Twain)
Los animales se alimentan, el hombre come; sólo el hombre de talento sabe comer. (Anthelme Brillant-Savarin)
Dios encomienda a la indigestión la tarea de hacer moral en los estómagos. (Victor Hugo)
Los médicos trabajan para conservarnos la salud, y los cocineros para destruirla, pero estos últimos están más seguros de lograr su intento. (Denis Diderot)
Si no necesitas trabajar para comer, necesitarás trabajar para tener salud. Ama el trabajo y no dejes que nazca la mala hierba de la ociosidad. (William Penn)
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La comida es un placer, y son muchos los autores que han sembrado la literatura de frases del placer de comer y de citas célebres del placer de comer.
Aquí van algunas:
El glotón es el sujeto menos estimable de la gastronomía, porque ignora su principio elemental: ¡el arte sublime de masticar! (Honoré de Balzac)
Nunca comas más de lo que puedas levantar. (Miss Piggy)
Toda la historia humana atestigua que la felicidad del hombre -¡pecador hambriento!- desde que Eva comió la manzana, depende mucho de la comida. (Lor Byron)
Me niego a pasarme la vida preocupándome por lo que como. No hay placer del que valga la pena prescindir sólo por pasar tres años extra en el departamento de geriatría. (John Mortimer)
El arte es causa y consecuencia de la memoria. Pensemos en la comida, por ejemplo. La comida es nada más que un combustible que mantiene en movimiento la maquinaria de nuestro cuerpo. Es una fuente de energía que aporta el número de calorías necesarias y algunos elementos más. El hombre no se contentó con eso. (Dalmiro Sáenz)
Apenas descubrió los matices que la combinación de los sabores podrían producir, le dedicó un enorme porcentaje de su energía al placer de comer por el placer en
sí. (Dalmiro Sáenz)
¡Cuán feliz me considero, con que mi corazón sea capaz de sentir el inocente y sencillo regocijo del hombre, que sirve en su mesa la col por él mismo cultivada, y que, además del placer de comerla, tiene otro mayor recordando los hermosos días que ha pasado cultivándola, la alegre mañana en que la plantó, las serenas tardes en que la regó y el gozo con que la vio medrar día a día! (Goethe).
Los animales tienen en el estómago secreciones que les permiten digerir su comida sin masticarla, pero los seres humanos, antes de tragarla, deben masticarla y masticarla. Oh, come sin prisa. Come sin prisa. Una comida bien preparada tiene muchos sabores delicados que conviene retener en la boca para apreciarlos, y no limitarse a engullirlos. (Tennessee Williams)
El placer de los banquetes debe medirse no por la abundancia de los manjares, sino por la reunión de los amigos y por su conversación. (Cicerón)
El hombre que come mucho debe ser bueno, pues para comer mucho se necesita una buena digestión, y la buena digestión depende de una conciencia tranquila. (Disraelí)
Le escuché decir una vez a un gran gourmet que si todos los hombres se nutren, solamente unos pocos saben comer, y añadía que es con la reflexión, con el pensamiento, como debemos elegir nuestros platos, y con la imaginación degustarlos. (Alvaro Cunqueiro)
Comamos y bebamos, que mañana vendrá la muerte. (San Pablo)
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Y el placer de comer es claramente mejor cuando se trata de una buena comida. Pues aquí tenemos precisamente eso, algunas frases de buena comida:
Siempre habrá los que te critican, los que te alaban y los que no te entienden. Así también habrá personas que entienden tu comida, pero no les guste y otros que les guste y ya. (Ferrán Adriá)
Una buena sardina es mejor que una mala langosta. (Ferrán Adriá)
La virtud del verdadero gourmand consiste en no comer nunca más de lo que puede digerir con cordura y no beber más de lo que pueda soportar con plena conciencia. (Grimod de la Reynière)
Hace poco estuvieron en El Bulli seis de los nueve chefs alemanes que tienen estrellas Michelín. Al marcharse, decían: “¡Qué envidia de España; quién pudiera tener una cocina tan rica y con tanta vitalidad!” (Ferrán Adriá en la revista Sobremesa)
No existe plato desdeñado en la cocina cuando se realiza de una manera auténtica. (Cervantes)
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Pero en comida no siempre es querer, sin o que también se trata de poder. Frases de comida de pobres y frases de hambre:
Todo lo que se come sin necesidad se roba al estómago de los pobres. (Mahatman Gandhi)
El rico come; el pobre se alimenta. (Francisco de Quevedo)
La sociedad está dividida en dos grandes clases: la de los que tienen más comida que apetito y la de los que tienen más apetito que comida. (Nicolás Sebastien Roch Chamfort)
El mundo tiene suficiente comida. Lo que le falta es la voluntad política para asegurar que toda la gente tengan acceso a esta abundancia, que toda la gente disfrute de la seguridad alimentaria. (Kofi Annan)
Optimo condimento de la comida es el hambre (Disraeli)
Antes de dar al pueblo sacerdotes, soldados y maestros, sería oportuno saber si por ventura no se está muriendo de hambre. (León Tolstoi)
La hora perfecta de comer es, para el rico cuando tiene ganas, y para el pobre, cuando tiene qué. (Luis Vélez de Guevara)
Estómago hambriento no tiene oídos. (Jean de La Fontaine)
(...) Su sustento sólo consistía en verduras del huerto y leche de su vaca, muy escasa durante el invierno, época en la que sus dueños apenas podían alimentarla. Creo que a menudo pasaban mucha hambre, en especial los jóvenes, pues en varias ocasiones los vi privarse de su propia comida para dársela al anciano. Este gesto de bondad me conmovió mucho. (Mary Shelley)
A uno que tenga hambre, dale primero de comer y después háblale de lo que sea; si empiezas por hablarle, sea de lo que sea, fracasarás, no lo dudes. (Jean Anouilh)
Para un pueblo hambriento e inactivo, la única forma en la que Dios puede aparecer es en la de comida y trabajo. (Miguel Ángel Asturias)
Una casa de Dios es el estómago vacío del pobre, y quien lo llena, llena también la voluntad de Dios. (Friedrich Rückert)
Sin la frugalidad nadie llega a ser rico, y con la frugalidad poquísimos llegarían a ser pobres. (Samuel Johnson)
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La comida en general fomenta las relaciones y encuentros personas. Y la hora de la comida da lugar a comidas de negocios y comidas de trabajo. Aquí recogemos citas célebres de gastronomía en relación con los negocios; frases de comidas de negocios y frases de relaciones en la mesa
Una comida lubrifica los negocios. (James Boswell)
Después de una buena cena se puede perdonar a cualquiera, incluso a los parientes. (Oscar Wilde)
El que recibe a sus amigos y no presta ningún cuidado personal a la comida que ha sido preparada, no merece tener amigos. (Anthelme Brillat-Savarín)
El placer de los banquetes debe medirse no por la abundancia de los manjares, sino por la reunión de los amigos y por su conversación. (Cicerón)
El verdadero anfitrión es el que da la cena. (Molière)
Debemos buscar a alguien con quien comer y beber antes de buscar algo que comer y beber, pues comer solo es llevar la vida de un león o un lobo. (Epicuro de Samos)
Come para satisfacerte, pero vístete para satisfacer a los demás (Benjamín Franklin)
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La comida infunde carácter y con frecuencia la comida va unida a los sentimientos. Frases de comida y sentimientos o citas célebres de gastronomía y sentimientos:
Cuando mi madre nos daba el pan repartía amor. (Joël Robuchon)
En los recuerdos de la infancia de todo buen cocinero hay una gran cocina, una estufa, una olla a fuego lento, y la madre de uno. (Barbara Costikyan)
No hay amor más sincero que el amor que sentimos por la comida (Bernard Shaw)
El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta. (Gabriel García Márquez)
Una buena comida hace sentir más amor por el mundo que cualquier sermón. (Arthur Pendenys)
No se puede cocinar bien si no se pone en ello el corazón, dado que, por encima de todo se trata de que reinen en torno a la mesa sentimientos de amistad y de fraternidad. (Fernand Point)
Cuando cocino no pienso. (Ferrán Adriá)
El sibaritismo gastronómico, unido a la inteligencia contribuye a hacer a los hombres más amables. (Alexandre Grimod de la Reyniere)
Nadie puede ser sensato con el estómago vacío. (George Elliot)
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Detrás de la cocina con frecuencia hay arte y, sobre todo, cocina de autor. Citas célebres de gastronomía artística y frases de cocina de autor. Frases de arte en la cocina:
El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en un artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro. (Joan Miró)
Tener ideas es fácil… sólo hay que tenerlas” (Ferran Adrià)
El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el
descubrimiento de una estrella. (Brillant- Savarin)
La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento lo convierte en algo distinto. (Ferran Adriá)
En Francia, la cocina es una forma de arte y un deporte nacional. (Julia Child)
No existe plato desdeñado en la cocina cuando se realiza de una manera
auténtica. (Miguel de Cervantes Saavedra)
Cuando yo cocino mi mente se bloquea, solo añoro ver mi obra acabada, por eso no tengo lugar a ningún pensamiento. (Ferrán Adriá)
La creatividad es fácil, lo difícil es tener la idea. (Ferrán Adriá)
Los buenos métodos de preparación de comida conservan los delicados sabores naturales. (Masanobu Fukuoka)
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Una parcela importante de la gastronomía la constituyen los manjares que se concentran al final de la comida. Es decir, los cafés y los tes y de manera muy especial los postres. Y aquí tenemos muchas frases de café, frases de postres y frases de té.
El café debe ser caliente como el infierno, negro como el diablo, puro como un ángel y dulce como el amor (Charles Maurice de Tayllerand-Périgord)
Si esto es café, por favor, tráigame un té; si esto es té, por favor, tráigame un café. (Benjamin Franklin)
El café, néctar de dioses, / ha de ser, para ser bueno, / ardiente como tus ojos, / negro como tus cabellos, / tan puro como tu alma, / tan dulce como tus besos. (Francisco Villaespesa)
El café en Inglaterra siempre tiene el mismo sabor que un experimento químico. (Agatha Christie)
Mi lucha por la existencia consiste en que a la hora del desayuno sea mucho más importante el aroma del café que las catástrofes que leo en el periódico abierto junto a las tostadas. (Manuel Vicent)
No te haré más tibio el frío ni más dulce el café con leche pero piensa en mí, muchacha, piensa en mí. (Joan Manuel Serrat)
Qué desamparado se siente uno cuando tiene una taza llena de café en la mano y comienza a estornudar. (Jean Kerr)
Únicamente el café irlandés proporciona en un solo vaso los cuatro grupos esenciales de alimetnos: alcohol, cafeína, azúcar y grasa. ((Alex Levine)
Nuestro problema es que bebemos demaisado té. Yo veo en ello la lenta venganza de Oriente, que ha desviado el río Amarillo para que corra por nuestras gargantas. (J. B. Priestley)
El postre tiene que ser espectacular, porque llega cuando el gourmet ya no tiene hambre. (Alexandre Grimod de la Reeyniere)
Una comida sin postre es como un traje sin corbata. (Fernand Point)
Un postre sin queso es como una doncella hermosa, pero tuerta. (Anthelme Brillat Savarín)
El paraíso terrenal no acabó el día en que Adán y Eva fueron informados por Dios de que en adelante trabajarían con sudor y parirían con dolor. Terminó el día en que repararon en la existencia de un amo que les prohibía comer una manzana. (Oriana Fallaci)
Los helados son algo exquisito, la pena es que no sean ilegales. (Voltaire)
Cómete las verduras y luego podrás comerte el postre. (Laurence J. Peter)
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No hay una buena comida que no esté acompaña de un buen vino. Por eso, en el conjunto de las frases de gastronomía no pueden faltar las frases de vino. Los vinos son muy variados, e incluso tienen su momento específico. Por ejemplo: vino Jerez antes de la comida; vino de Rioja acompañando la comida y, finalmente, vino dulce con los postres. También he recogido frases de bebida en general. Las citas célebres de vino han dado mucho juego en la literatura, en el marco de las frases de gastronomía.
Bebo, por lo tanto existo. (William Claude Dukenfield, Mundialmente Conocido Como WC Fields)
El primer vaso corresponde a la sed, el segundo a la alegría, el tercero al placer, el cuarto a la insensatez. (Apuleyo)
El buen vino es una jovial criatura, si se usa debidamente. (Shakespeare)
Si la penicilina salva a los enfermos, el oloroso resucita a los moribundos. (Alexander Fleming)
El vino alegre huele a manzana/ y tiene aquella color galana/ que tiene la boca de una aldeana. (Ramón María del Valle-Inclán)
Quienes combaten son personas sencillas que no pueden escapar de la trampa mortal de la guerra, a los que les preocupa comer y de vez en cuando beber vino (Juan Eslava Galán)
¡Viva el buen vino,/ que es el gran camarada/para el camino! (Pío Baroja)
Si no quieres derramar el vino no llenes demasiado el vaso (Lao-Tsé)
El que al mundo vino y no toma vino, ¿a qué vino? (Bernardo Piuma)
Un vino es la más sana e higiénica de las bebidas. (Luis Pasteur)
Sin Ceres y sin Baco, Venus se enfría. (Terencio)
El matrimonio es el resultado del amor, como el vinagre del vino. (Lord Byron)
Por la salud es por lo que siempre brindan mis amigos antes de caer desplomados. (Phillis Diller)
Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador. (Federico Fellini)
No sólo de pan vive el hombre. De vez en cuando también necesita un trago. (Woody Allen)
No estás bebido si puedes tumbarte en el suelo sin agarrarte. (Dean Martin)
La manera de distinguir el vino alemán de vinagre es leyendo la etiqueta. (Mark Twain)
El vino alegra el corazón del hombre, y la alegría es la madre de todas las virtudes. (Goethe)
Caminante: come, bebe y nada más te importe. (Asurbanipal Sardanápalo)
Cuando el vino entra, el secreto sale. (Talmud)
El vino que se bebe con medida jamás fue causa de daño alguno. (Cervantes)
Aquí hay comida. Latas de conservas en las tiendas de comestibles; vinos, licores, aguas minerales, y los caños principales de desagüe y las cloacas grandes están vacíos. Ahora bien, le estaba diciendo lo que pensaba yo. "Aquí hay seres inteligentes —me dije—. Y parece que nos quieren como alimento". (Herbert George Wells)
La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento. (Alejandro Dumas)
No hay ningún secreto donde reina el vino. (Salomón)
Si bebes no conduzcas. Ni siquiera jueges al golf. (Dean Martin)
El vino es una especie de afeite interior que embellece por un instante la cara de nuestros pensamientos. (Henri de Regnier)
El mejor vino del Rin es aquel al que no le ha entrado una sola gota del Rin ni del Mosela. (Georg Ch. Lichtenberg)
El vino demasiado ni guarda secreto, ni cumple palabra. (Miguel De Cervantes)
El vino nos da la libertad, y el amor nos la quita; el vino nos hace príncipes, el amor mendigos. (William Wycherley)
El vino no daña, pero el que sin moderación lo bebe se daña a sí mismo. (Erasmo)
Existen tres caminos a la ruina: el vino, las mujeres y los tecnócratas atrapados entre el ser y el deber ser (Georges Pompidou)
La vida, como un vino precioso, hay que saborerarla poco a poco. Los mejores vinos pierden todo su encanto y no se estiman bien si se tragan como si fueran agua (Ludwig Feuerbach)
Una buena gastronomia reduce en un país los gastos en medicina, y parte importante de esa cocina son los vinos (Carlos Falcó)
El buen vino es un aceite puro para la lámpara de la inteligencia; proporciona fuerza a la mente y empuje para encaramarse hasta el firmamento estrellado (Goffried August Bürger)
Toma consejo en el vino, pero decide con agua después. (Benjamin Frnaklin)
La embriaguez no crea los vicios; no hace más que ponerlos en evidencia. (Séneca)
El ánfora guarda siempre el aroma del primer vino que guardó (Horacio)
El entusiasmo es el pan diario de la juventud. El escepticismo, el vino diario de la vejez (Pearl S. Buck)
Yo desconfío de los camellos y de cualquier que pueda pasar toda una semana sin beber. (Joe E. Lewis)
Quemad viejos leños, bebed viejos vinos, leed viejos libros, tened viejos amigos (Alfonso X el Sabio)
Hay cuatro cosas viejas que son buenas: viejos amigos para conversar, leña vieja para calentarse, viejos vinos para beber y viejos libros para leer (Émile A.Faguet)
Bajo el verdor con un poco de pan, vino, el libro de un poeta, y tú cantando a mi lado en el desierto, él desierto sería para mi un paraiso (Omar Khayyam)
El vino es el amigo del sabio y el enemigo del borracho. Es amargo y útil como el consejo del filósofo, está permitido a la gente y prohibido a los imbéciles. Empuja al estúpido hacia las tinieblas y guía al sabio hacia Dios. (Avicena)
El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. (José Ortega y Gasset)
El alcohol provoca el deseo pero frustra la ejecución. (William Shakespeare)
Un vaso de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la tierra. (Gustav Mahler)
El vino lava nuestras inquietudes, enjuaga el alma hasta el fondo y asegura la curación de la tristeza. (Lucio Anneo Séneca)
Dijo la rana al mosquito desde una tinaja: más quiero morir en el vino que vivir en el agua... (Francisco de Quevedo y Villegas)
¡Qué pena que beber agua no sea un pecado! ¡Qué bien sabría entonces! (Giacomo Leopardi)
El vino es una cosa maravillosamente apropiada para el hombre si, en tanto en la salud como en la enfermedad, se administra con tino y justa medida. (Hipócrates)
El entusiasmo es el pan diario de la juventud. El escepticismo, el vino diario de la vejez. (Pear S. Buck)
Si los amantes del vino y del amor van al infierno..., vacío debe estar el paraíso. (Omar Khayyam)
Viva el buen vino, que es el gran camarada para el camino. (Pío Baroja)
El mayor mal del vino es que empieza por agarrarse a los pies: es un luchador habilidoso. (Tito Maccio Plauto)
Donde no hay vino no hay amor (Euripides)
Si el vino perjudica tus negocios, deja tus negocios. (Gilbert Keith Chesterton)
Un mal escritor puede llegar a ser un buen critico, por la misma razón por la cual un pésimo vino puede llegar a ser un buen vinagre (François Mauriac)
Un vaso de vino en el momento oportuno, vale más que todas las riquezas de la tierra. (Gustav Mahler)
No hay cuestión ni pesadumbre que sepa amigo, nadar; todas se ahogan en vino, todas se atascan en pan. (Francisco de Quevedo)
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Por alguna razón, la comida ha dado lugar a muchas metáforas sobre comida, curiosas comparaciones con la alimentación como fondo. Eso explica la abundancia de frases de metáfora de comida.
Con el espíritu sucede lo mismo que con el estómago: sólo puede confiársele aquello que pueda digerir. (Winston Churchill)
A menudo me he tenido que comer mis palabras y he descubierto que eran una dieta equilibrada. (Winston Churchill)
Los hombres son como los vinos: la edad agria los malos y mejora los buenos (Cicerón)
La monogamia es como estar obligado a comer papas fritas todos los días. (Henry Miller)
De qué vale comprender la naturaleza y el sentido de la vida, si ésta no ha sido nunca degustada? Es mejor comer el pastel que formular teorías acerca de él. (Anthony de Mello)
La mujer es como una buena taza de café: la primera vez que se toma, no deja dormir. (Alejandro Dumas)
La mujer es un manjar digno de dioses, cuando no lo cocina el diablo.
(William Shakespeare)
La cocina es alquimia de amor. (Guy de Maupassant)
El matrimonio es al amor lo que el vinagre al vino. El tiempo hace que pierda su primer sabor (Lord Byron)
Un matemático es una máquina para transformar café en teoremas. (Paul Erdos)
Existen mujeres que aman a un hombre de la misma manera que comen una comida anhelada... (Jens August Schade)
Se cambia más fácilmente de religión que de café. (George Courteline, cuyo nombre real era Georges Moinaux)
Amar sin deseo es peor que comer sin hambre. (Jacinto Octavio Picón)
El amor le pareció curiosamente semejante a algo... ¡A la comida! Sentimos su fuerza mientras está en la mesa, luego en el estómago, a continuación en la sangre de otra forma, hasta que se transforma en células. Estas células se renuevan con el paso del tiempo sin que queden huellas de las mismas. (Naguib Mahfuz)
Una comida equilibrada es una especie de poema al desarrollo de la vida. (Anthony Burges)
Cuántas veces hemos tomado un café que sabe a ventana, un pan que sabe a baúl, un arroz que sabe a depósito, una copa que sabe a rincón. Un amigo probó en un restaurante de París unos espléndidos riñones al jerez, y dijo, suspirando: “Sabe a mujer. (Gabriel García Márquez)”.
El trabajo endulza la vida; pero no a todos les gustan los dulces. (Victor Hugo)
Un buen vino es como un buen filme: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador (Federico Fellini)
La cocina es como el amor, debes entregarte con abandono, o no hacerlo. (Harriet Van Horne)
El café debe ser caliente como el infierno, negro como el diablo, puro como un ángel y dulce como el amor. (Charles-Maurice de Talleyrand)
El entusiasmo es el pan diario de la juventud. El escepticismo, el vino diario de la vejez. (Pear S. Buck)
Si no hay café para todos, no habrá para nadie. (Ernesto Che Guevara)
Si puedes organizar tu cocina puedes organizar tu vida. (Louis Parrish)
Hacer una sopa de cebolla se parece mucho al amor: hace falta compromiso, lleva un esfuerzo extraordinario y mucho tiempo, y te hace llorar. (Ronni Lundy).
Podemos observar en la república de los perros que todo el Estado disfruta de la paz más absoluta después de una comida abundante, y que surgen entre ellos contiendas civiles tan pronto como un hueso grande viene a caer en poder de algún perro principal, el cual lo reparte con unos pocos, estableciendo una oligarquía, o lo conserva para sí, estableciendo una tiranía. (Jonathan Swift)
La paciencia es amarga, pero sus frutos son dulces. (Jean Jacques Rouseau)
El trabajo endulza siempre la vida, pero los dulces no le gustan a todo el mundo. (Victor Hugo)
Como flores hermosas, con color, pero sin aroma, son las dulces palabras para el que no obra de acuerdo con ellas. (Buda)
Confía en el tiempo, que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades. (Miguel de Cervantes Saavedra)
Las ciencias tienen las raíces amargas, pero muy dulces los frutos. (Aristóteles)
Si buscas el puerto del amor duradero, búscalo en labios dulces y tibios...será un amor eterno. (Miguel Visurraga Sosa)
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Y con metáfora o sin ella, también abundan las frases de comida de humor, citas célebres de comida en clave de humor.
El perro caliente es el más noble de todos los perros: alimenta la mano que le muerde. (Laurence J. Peter)
A la gallina, el huevo le exige que se involucre, pero al cerdo el beicon le exige una dedicación total. (Johan A. Prince)
La apertura de MacDonald’s en Tokio es una terrible venganza por el ataque de Pearl Harbor. (S. I. Hayakawa)
Uno nunca sabe a dónde mirar cuando se está comiendo una banana. (Peter Kay)
Cada semana hay un desastre en mi cocina. La alarma de incendios suena varias veces, pero eso no me impide ser aventurero. (Paul O'Grady)
¿Cómo consiguen adherir a los sartenes el material anti-adherente? (Steven Wright)
El pepino debe cortarse muy bien, sazonarlo con pimienta y vinagre y luego hay que tirarlo a la basura. (Samuel Johnson)
La mejor manera de deshacerse de los olores de la cocina: Salir a comer fuera. (Phyllis Diller)
Siempre tuve la fantasía de ser un gran chef, porque me gusta la vida en la cocina. (Geoffrey Rush)
“Nouvelle cuisine” traducido al lenguaje común y corriente quiere decir “no puedo creer que acabe de gastarme noventa y seis dólares y siga teniendo hambre”. (Mike Kalin)
Si un puñado de hollín cae dentro de la sopa y no puede sacarlo, remuévalo bien y le dará un sabor francés a la sopa. (Jonathan Swift)
Que la gente vuelva a cocinar y combatir la tendencia hacia los alimentos procesados y la comida rápida. (Andrew Weil)
Vivimos en una época en la que la pizza llega a tu casa antes que la policía. (Jeff Marder)
Denme la libertad...O...un donut de mermelada. (Homer Simpson)
Nunca se me ocurrirá probar una ostra. Quiero que mi comida esté muerta; no enferma ni herida, sino muerta. (Woody Allen)
